これが“信州と言えば”の野沢菜です。なかなか栽培中の野沢菜って見る機会がないですよね。 当店の野沢菜のおやきは、この野沢菜を使用しています。
野沢菜畑の後ろの山に茶色くに見える土の出ている場所が野沢温泉スキー場です。その下の集落が野沢温泉の温泉街になります。温泉いいですよね！！！温泉地の宿で出される野沢菜漬けは、温泉の源泉で洗ってつけているんですよ。
赤とんぼがたくさん飛んでいました。
